Gingerbread: Biscoito de Gengibre
Vocês lembram que no filme Shrek tem um biscoito em forma de homenzinho que fala sem parar? Pois é, aquele biscoito é um Gingerbread, ou seja, um biscoito de gengibre, muito tradicional no natal americano. Além de ter formatos interessantes: homenzinho, sino, bota, estrela, anjo... Ele também é uma delícia! E este ano resolvi presentear os amigos com biscoitos. Ontem comecei minhas primeiras fornadas. Minha primeira receita testada e aprovada: GINGERBREAD 100 gramas de margarina 100 gramas de açúcar 125 ml de melado (pode ser Karo) 1 gema de ovo 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de bicarbonato de sódio 1/2 colher de canela em pó 1 colher de cravo em pó 1 colher de gengibre ralado 1/2 colher de noz moscada Trigo até dar ponto na massa (+ou- 1/2 quilo) Cobertura: misture açúcar de confeiteiro com um pouco de água e suco de limão, coloque anilina ou corante se quiser colorir. Misturar todos os ingredientes até deixar a massa sem grudar na tige...